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고온날씨! 식중독에 미리 대비해야...

2017년 05월 18일 15:52【글자 크게 복원 작게】【메모】【프린트】【창닫기

요즘 들어 기온이 높아짐에 따라 미생물과 세균들이 대량 생장번식하여 음식물들이 쉽게 변질해 식중독사례가 발생한 가능성이 높아진다.

특히 학교 급식 과정에서 식중독 사고가 발생할 경우 한꺼번에 다수가 피해를 볼 수 있다는 점에서 각별한 주의가 요구된다.광범한 사생들의 건강과 생명안전을 담보하기 위해 돈화시시장및질량감독관리국 황니허분국에서는 관할구역내의 학교식당과 주변식품상가들을 대상으로 식품안전전문정돈을 진행했다고 16일 밝혔다.

이번 검사는 황니허진의 6개 중소학교와 주변의 식품상가 22호에 대해 검사를 진행했는데 학교식당의 조작대(操作台),화물대(货物架),그리고 조리기구,음식용기들과 소독궤가 청결상태를 잘 유지하고있는지, 소독기록은 잘 돼있는지에 대해 검사했다. 뿐만아니라 식당종업원의 건강증소지여부,물건구매증명서등에 대해서도 검사를 진행했다. 학교주변식품슈퍼와 음식점들에 대해서는 허가증이 구비됐는지,판매유효기일이 지난 식품,변질부식된 식품을 판매하는지에 대해 검사했다. 이번 검사결과 일부 학교식당에서 물건구매관련증명서및령수증이 규범적이지 않거나 먼지및곤충방지문발을 설치하지 않은 등 문제점들이 존재했다. 이상의 문제점들에 대해 사업일군들은 기한내 정돈할것을 주의주었다.

래원: 연변일보 (편집: 장민영)
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