1. 비장을 튼튼하게 하고 식욕을 돋구어준다.
식사 전에 생강 몇조각을 씹으면 소화액, 위액, 타액의 분비를 촉진할 수 있다.
2. 추위를 쫓는다.
여름에 생강을 물에 담가 마시면 혈액순환을 촉진하고 체내 습기를 제거할 수 있다.
3. 항균효능이 있다.
여름에는 기온이 높아 식사에 주의를 기울이지 않으면 급성위장염이 발생하기 쉽다. 이 시기에 생강을 먹을 수 있는데 생강에 함유된 특수성분이 곰팡이의 번식을 억제하는 효과가 있기 때문이다.
4. 항산화효능이 있다.
생강의 장점 중 하나가 바로 항산화효과이다. 물에 담가 먹거나 생강을 직접 섭취하면 로화방지 및 좋은 피부상태 유지 효과를 얻을 수 있다.
5. 죽상동맥경화증을 예방한다.
생강추출물에 함유된 유효성분은 저밀도 지단백질, 중성지방 및 혈청 콜레스테롤 함량을 감소시키고 동맥경화를 예방할 수 있다.
