요즘 인터넷에서 류행하는 말이 있다. “제때에 밥을 챙겨먹는 것이야말로 최고의 자기관리이다.” 그런데 이렇게 간단한 일을 많은 사람들이 하지 못한다. 적지 않은 젊은이들은 밤을 새우고 늦게 일어나며 아침식사를 거의 점심 때까지 미루고 심지어 저녁식사를 야식으로 먹는다. 많은 로인들은 퇴직 후 하루 두끼 먹는 데 더 익숙해져서 오전에 한끼, 오후에 한끼 먹는다.
최근 한 연구는 ‘장기간 불규칙하게 식사하는 사람’에게 경고를 보냈다. 연구에 따르면 장기간 불규칙하게 아침, 저녁 식사를 하는 사람은 모든 원인 사망 위험이 현저히 증가하고 기대수명도 크게 단축되는 것으로 나타났다.
⚠️ 먼저 아침식사위험을 보자. 연구는 아침 7:00~8:00에 아침을 먹는 사람을 기준으로 삼았다. 결과적으로 아침을 늦게 먹을수록 사망위험이 더 높아졌다.
→ 8:00~10:00에 아침을 먹는 사람: 모든 원인 사망 위험 10% 증가, 심혈관질환 사망위험 16% 증가;
→ 10:00~12:00에 아침을 먹는 사람: 모든 원인 사망 위험 19% 증가, 심혈관질환 사망위험 26% 증가;
→ 12:00 이후에야 아침을 먹는 사람: 전체 원인 사망 위험 29% 증가, 심혈관질환 사망위험 46% 증가;
연구는 또한 50세 때 아침을 정오 12시 이후에 먹는 사람은 기대수명이 평균 2.46년 단축된다는 것을 발견했다.
⚠️저녁식사도 똑같이 중요하다. 연구는 19:00~20:00에 마지막 식사를 마치는 사람을 기준으로 삼았는데 자정 이후에 저녁을 먹는 사람은 모든 원인 사망 위험이 38% 증가, 심혈관 사망위험 27% 증가한 것으로 나타났다. 50세 이후에도 이런 식습관을 가진 사람들은 기대수명이 평균 2.35년 단축되였다.
영양전문가가 추천하는 ‘최적의 세끼 시간표’
✅️ 아침: 7:00~8:30 권장
아침식사에는 탄수화물, 단백질, 레시틴, 비타민, 미네랄 및 식이섬유가 포함되여야 한다.
✅️ 점심: 11:00~13:30 권장
‘123’ 비률을 기억하자. 즉 단백질 1(고기, 생선, 달걀 등), 주식 2 (밥, 면, 전 등), 채소 3.
✅️ 저녁: 19:00을 넘기지 않는 것이 가장 좋다
다양한 건강상의 리익을 얻고 싶다면 더 앞당겨 될수록 17:00 전에 저녁을 먹고 배가 70% 정도 차게 먹는 것이 좋다.
