대부분의 부모는 근시가 유전, 환경, 나쁜 눈사용 습관 등으로 인해 발생한다는 것을 알고 있다. 사실 우리의 일상 식단에 포함된 특정 음식이나 영양소도 어린이와 청소년의 시력과 밀접한 관련이 있다.
★ ‘달콤함'은 시력에 부담준다
설탕 함유 음료, 케익, 디저트, 사탕 등은 아동청소년이 좋아하는 음식이다. 하지만 이러한 첨가당이 많은 음식을 자주 먹으면 어린이 비만을 초래할뿐만 아니라 근시를 일으키거나 악화시키기 쉽다. 어린이와 청소년이 설탕을 적게 먹으면 근시를 예방하거나 조절할 수 있다.
★ 야채와 과일을 많이 먹으면 눈이 더 맑아진다
케일, 시금치, 브로콜리, 상추, 완두콩 등 야채의 루테인; 흑구기자, 블루베리, 블랙커런트 등 짙은색 식물의 안토시아닌; 사프란, 치자 등 식물의 사프란과 같은 신선한 야채와 과일에는 시력 건강에 유익한 다양한 식물화합물이 풍부한다. 이러한 식물화합물은 안축(眼轴)의 연장을 늦추고 굴절률의 증가를 억제하여 어린이와 청소년의 근시 발생과 발전을 완화할 수 있다.
★ 건강한 지방은 시력 건강을 지켜준다
지방에도 좋고나쁨이 있다. 일부 식물성 기름(례: 콩기름과 유채기름), 신선한 심해어 및 어유에 풍부한 오메가-3가 들어있으며 고도불포화지방산은 뇌 발달에 도움이 될뿐만 아니라 눈 건강에도 중요한 역할을 하는 대표적인 건강한 지방이다. 시력을 보호하기 위해 어린이와 청소년은 량질의 지방이 함유된 음식을 더 많이 섭취해야 한다.
