수박과 쌀의 영양가치는 다르며 단순히 동일시할 수 없다. 또한 부동한 품종 수박의 크기에 따라 칼로리와 영양에 큰 차이가 있다.
수박의 90% 이상이 물이며 100g당 칼로리는 31kcal에 불과하지만 쌀 100g의 칼로리는 약 116kcal이다. 또한 수박은 수분 외에도 칼리움이 풍부히 들어있어 여름에 땀을 많이 흘린 상황에서 수분을 보충해주고 더위를 식혀줄 수 있다. 하지만 쌀은 주로 탄수화물을 제공하며 인체의 에너지원이다.
영양과 칼로리의 차이 외에도 수박 자체에도 큰 차이가 있다. 시중에 나와있는 수박은 2~3근에서 10근 이상까지 있는데 수박의 칼로리를 걱정하기보다는 수박섭취량을 통제해야 한다.
