현재 시장에서 판매되는 꿀은 종류가 다양하여 소비자들은 일시적으로 진위여부를 판단하기 어렵다. 유명한 꿀벌전문가 라악웅은 진위여부를 판단하는 3가지 방법을 제시했다. “우선 판매가격을 보아야 한다. 일부 슈퍼마켓에서는 2근에 19원씩 판매하는데 이렇게 저렴한 가격은 양봉 원가보다 낮은 것으로 문제가 존재한다.”
다음은 꿀의 색상을 보아야 한다. 만약 아주 연하거나 혹은 물처럼 투명하다면 진짜 꿀이 아니고 만약 농도가 묽다면 과일잼일 수 있다.
“마지막으로 배합원료표를 보아야 한다. 만약 판매하는 꿀의 배합원료에 기타 성분이 들어있다면 이는 시럽을 첨가했을 수 있기에 문제가 존재한다. 순수한 꿀은 첨가물이 없다.” 그는 소비자들이 한달 이내로 꿀을 식용할 것을 건의했는데 그렇지 않으면 변질될 수 있다고 표시했다.
