훈춘 호텔음식료리협회 설립
영업점 110여개 가입
2013년 08월 13일 09:26【글자 크게
복원 작게】【메모】【프린트】【창닫기】
훈춘시호텔음식료리협회가 일전 정식 설립되였다.
이 협회는 훈춘시음식식품업종협회의 토대에서 훈춘시안의 호텔음식업종의 도합 110여개의 영업점이 협회에 가입하였다.
소개에 따르면 몇년간 이 협회에서는 각종 류형의 양성훈련반 20여차 진행하였는데 참가자는 연 800여명에 달하여 음식업종 종사일군들의 종합자질을 제고하였다.
이 협회에서는 또 풍부하고 다채로운 활동을 조직진행하였는데 선후로 두차례의 미식문화관광절을 개최하고 2011년에는 훈춘시 제1차 미식료리기능경연을 거행하였다.이러한 활동을 통하여 훈춘시에서는 전 주, 전 성 나아가서는 전국에도 인기있는 료리인재들이 용솟음쳐나왔다.
설립대회에서는 시 호텔음식명소와 우수지배인, 훈춘명료리사들을 표창하였다. 록색음식문화를 창도하고 쓰레기기름, 불량식품첨가제가 식탁에 오르는것을 두절하기 위하여 협회회원들은 분분히 식품안전현수막에 싸인하였다(박득룡 기자).
