[포토]연변조선족 대표 음식(2)

2013년 08월 15일 15:32【글자 크게 복원 작게】【메모】【프린트】【창닫기】

찰떡(打糕)

2.打糕

打糕是朝鲜族逢年过节，红白喜事招待宾客时所不可缺少的主食。打糕,顾名思意,就是用手工打出来的。打糕的具体制作方法是，先把糯米蒸熟，然后用木棰在木臼里打成糕团，有两人打的，也有一人打的，一般要打上半小时左右，然后取出切成片状，放上小红豆沙面，再蘸上蜂蜜或白糖，吃起来啧啧有味。